Browar Ciechan

---

Historia

Początki browaru

Browar zlokalizowany w Ciechanowie został założony w 1864 roku przez rodzinę Wilichów. W początkowych miesiącach jego istnienia działał pod ich zarządem, jednak w latach 1864–1875 przeszedł na własność Żebrowskich. Wkrótce potem nieruchomości te zostały sprzedane do Warszawy, a nowym właścicielem został Karol Machlejd, który wywodził się ze Szkocji i był jednocześnie piwowarem oraz przemysłowcem. W przyszłości Machlejd nawiązał współpracę z Maurycym Blumenthalem, co prowadziło do stworzenia nowoczesnego zakładu. Ich wspólne działania pozwoliły na rozbudowę browaru, która miała miejsce aż do końca lat dziewięćdziesiątych XIX wieku. Wówczas browar ten funkcjonował pod nazwą Browar Gambrinus.

Okres międzywojenny

W roku 1919 browar w Ciechanowie nie został włączony w struktury Zjednoczonych Browarów Warszawskich, do których należała spółka Haberbusch i Schiele. Pozostał w rękach rodziny Machlejdów. W tym okresie browar rozszerzył swoją ofertę, produkując nie tylko piwo, ale także napoje gazowane, lemoniady, ocet oraz różne aromaty. Niestety, w trakcie II wojny światowej obiekt został przejęty przez władze niemieckie, które działalność browaru przekształciły na dodatek w podmiot funkcjonujący jako Brauerei Betriebs GmbH.

Okres powojenny

Po zakończeniu drugiej wojny światowej browar został znacjonalizowany, a w 1948 roku znalazł się pod kontrolą Centralnego Zarządu Przemysłu Fermentacyjnego w Warszawie. W kolejnych latach przechodził różnorodne reorganizacje, stając się częścią m.in. Zjednoczenia Przemysłu Terenowego oraz Mazowieckiego Zjednoczenia Terenowego Przemysłu Rolno-Spożywczego. Od lat siedemdziesiątych XX wieku działał pod nazwą Zakład nr 3, będąc częścią Warszawskich Zakładów Piwowarskich.

Historia najnowsza

Po prywatyzacji Browarów Warszawskich w latach dziewięćdziesiątych XX wieku, browar w Ciechanowie przeszedł w ręce austriackiego koncernu piwowarskiego Brau Union. Niestety, w 2001 roku zakład został zamknięty, jednak w 2002 roku został przejęty przez przedsiębiorstwo Gambrynus Sp. z o.o., które wznowiło produkcję piwa, przemianowując zakład na Browar Gambrynus. W 2004 roku browar przyjął nazwę Browar Ciechanów, a w 2007 roku zmienił ją na Browar Ciechan. W okresie 2007–2008 browar rozpoczął intensywny rozwój sieci dystrybucji w Polsce oraz wprowadzał na rynek nowe marki piwa, takie jak Piwo Pszeniczne i Stout. W 2008 roku wyroby tego zakładu zostały wpisane przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi na polską Listę Produktów Tradycyjnych. W roku 2013 browar został włączony do holdingu Browary Regionalne Jakubiak.

Produkty

W asortymencie browaru Ciechan można znaleźć szereg unikalnych napojów, które przyciągają miłośników piwa różnorodnością smaków i aromatów.

• Jasny lager,
• Ciechan Słodowe (wcześniej znane jako Mocne),
• Ciechan Lagerowe,
• Ciechan Nasz Jubilat,
• Ciechan Wyborne.

Oprócz piw jasnych, browar oferuje również:

• Izotoniczny napój Krzepiak,
• Ciechan Miodowe – cudowną wariację na temat piwa miodowego,
• Ciechan Pszeniczne, które zachwyca charakterystycznym smakiem pszenicy.

Dla fanów piw ciemnych dostępne są:

• Ciechan Porter,
• Ciechan Porter ekstrakt 22% – limitowana edycja,
• Ciechan Maciejowe, który jest ciemnym lagerem o głębokim smaku.

Każdy z tych produktów odzwierciedla tradycję i pasję rzemieślniczego warzenia piwa w browarze Ciechan.

Nagrody i wyróżnienia

Browar Ciechan ma na swoim koncie wiele znakomitych wyróżnień, które świadczą o wysokiej jakości produkowanych piw. W 2006 roku zdobył tytuł Browaru Roku 2005 według plebiscytu portalu Browar.biz.

W następnym roku, w 2007, jego piwa osiągnęły znaczące sukcesy:

• Ciechan Wyborne Niepasteryzowane zdobyło I miejsce w kategorii piw jasnych dolnej fermentacji do 15 Blg.
• Ciechan Miodowe uzyskał I miejsce w kategorii piw aromatyzowanych.
• Ciechan Mocne Niepasteryzowane zajęło II miejsce w kategorii piw jasnych dolnej fermentacji powyżej 15 Blg.
• Ciechan Wyborne Niepasteryzowane zostało uhonorowane jako Piwo Roku 2006.
• Ostatecznie, browar również otrzymał tytuł Browaru Roku 2006.

W 2008 roku kontynuował tradycję zdobywania nagród:

• Znowu zdobył tytuł Browaru Roku 2007.
• Ciechan Miodowe ponownie zajęło I miejsce w kategorii piw aromatyzowanych.
• Ciechan Wyborne Niepasteryzowane zostało nazwane Piwem Roku 2007.

Rok 2009 przyniósł kolejne osiągnięcia:

• Ciechan Miodowe otrzymało Laur Województwa Mazowieckiego 2008.
• Ciechan Wyborne Niepasteryzowane zdobyło I miejsce w swojej kategorii do 13 Blg.
• Ciechan Stout wyróżniło się zdobywając I miejsce w kategorii piw ciemnych górnej fermentacji.
• Ciechan Miodowe zdobyło I miejsce w kategorii piw aromatyzowanych.
• Ciechan Pszeniczne zajął II miejsce w kategorii piw pszenicznych.
• Ciechan Mocne Niepasteryzowane zdobyło III miejsce w kategorii piw jasnych mocnych dolnej fermentacji.

W 2010 roku Ciechan Miodowe otrzymało tytuł Piwa Roku 2009 według Bractwa Piwnego.

---

Oceń: Browar Ciechan

---